La construction d’une chambre froide est une étape incontournable pour toute entreprise qui nécessite le stockage de produits périssables, que ce soit dans le secteur alimentaire, pharmaceutique ou industriel. Cet espace de conservation doit répondre à des normes spécifiques de température et d’hygiène, tout en garantissant une bonne isolation pour éviter les variations thermiques. Face à ces exigences techniques, vous devez avoir recours à des professionnels spécialisés. Quelles sont donc les phases clés et les prestataires à solliciter pour votre projet ? Voici tout ce qu’il faut savoir à ce sujet.
Comment construire une chambre froide ?
Pour commencer, définissez l’emplacement et les dimensions de la pièce en fonction de vos besoins. Choisissez une zone éloignée des sources de chaleur pour optimiser le rendement énergétique. Prêtez également une attention particulière à la sélection des matériaux : les panneaux isolants, en mousse de polyuréthane, offrent une isolation thermique efficace et sont recouverts de tôles en acier galvanisé ou inoxydable pour assurer une résistance à l’humidité et aux chocs.
Comme on peut le voir avec www.maine-peillex.com par exemple, vous devez par ailleurs installer un système de réfrigération performant. Celui-ci doit être capable de maintenir des températures stables, qu’il s’agisse de froid positif ou négatif, en fonction des produits à conserver. Ce dispositif inclut un compresseur, un évaporateur et un condenseur, dont la puissance est calculée selon le volume de la salle. De plus, optez pour des portes isothermes, équipées de joints de grande qualité. La mise en conformité avec les normes de sécurité et d’hygiène est le dernier point à ne pas négliger. Vous devez respecter les réglementations en vigueur, notamment celles relatives aux infrastructures frigorifiques.
Les experts à contacter pour votre projet
Les profilés en PVC jouent un rôle clé dans la construction des chambres froides, en particulier dans les environnements agroalimentaires et pharmaceutiques. Ces composants assurent une étanchéité parfaite et contribuent à conserver une bonne hygiène en évitant la prolifération des bactéries. Faire appel à un fabricant vous promet des produits de haute qualité, imaginés pour faire face aux variations de température et aux contraintes d’utilisation intensives.
Les ingénieurs frigoristes interviennent quant à eux dès la phase de conception pour calculer les besoins énergétiques et sélectionner les équipements les plus adaptés, en considérant les volumes de stockage. Leur mission est de procéder à la maintenance et à la mise aux normes des dispositifs afin de garantir une performance optimale et une longévité accrue de votre pièce. Pour ce qui est des experts en isolation, ils choisissent et posent les matériaux appropriés, comme les panneaux en mousse de polyuréthane ou en polystyrène expansé, qui offrent une excellente résistance thermique. Ils vous conseilleront sur les solutions pour minimiser les pertes et maximiser les coûts.
De plus, pour vous assurer que votre chambre froide répond aux normes en vigueur, il est recommandé de collaborer avec des laboratoires spécialisés dans les contrôles et les certifications. Ces professionnels réalisent des audits de conformité en matière de sécurité et d’hygiène. Ils vérifient notamment le respect des règles HACCP dans le secteur alimentaire ou les exigences spécifiques de stockage pour les produits pharmaceutiques. Ils garantissent ainsi une mise en place qui correspond aux standards élevés du domaine.